ITALIAANSE WIJN VAKDAG

 
19 maart 2012 - Kookfabriek Amsterdam         

Download Flyer Italiaanse Wijn Vakdag 

Italia al Dente

Het leukste Italië evenement voor particulieren!!
7^e editie op zaterdag 17 & zondag 18 maart 2012 in loods 6 te Amsterdam
De winter is nog niet voorbij, maar wij verlangen alweer naar een lange Italiaanse zomer... In het weekend van 17 & 18 maart kunt u alvast een voorproefje nemen op de lente tijdens de 7e editie van Italia al Dente! Een event vol Italiaanse lekkernijen, wijnen en aanverwante culinaire producten, rechtstreeks door de makers ervan naar Nederland gebracht. Een greep uit het assortiment van de komende editie: wijnen, worsten, hammen, kazen, pasta's, olijfolie, broden, balsamico, truffelproducten, koffie, cantuccini, panforte, mostarde, honing, salse, pesto en nog veel meer. 

                                        Bedankt voor uw bezoek tijdens de Wine-Professional 2012                      

                                                                                      
                                                               Villa-Medoro - Pecorino 'Terre di Chieti' 2010

                                                    Uitgelicht in wijntijdschrift "Proefschrift" als prijs-plezierwijn
                                             ' Lekker eigenwijs', zo mag de pecorino-druif worden omschreven........

                       Lionel Cousin van Cupano - Brunello di Montalcino aanwezig op de wine-professional 2012

DeWijnEngel is aanwezig met een stand op de Wine-Professional. 9, 10 en 11 januari in de RAI te Amsterdam.
Tijdens de beursdagen is Lionel Cousin van Azienda Cupano Brunello te gast op onze stand, zijn de wijnen te proeven en bestaat de mogelijkheid kennis te maken met deze bijzondere wijnmaker. Cupano - Brunello di Montalcino

Winnaar  categorie Eetcafé | Brasserie | Restaurant
Beste Witte Huiswijn van Nederland 2011

Bricco delle Ciliegie, Giovanni Almondo, Roero Arneis, Italië 2010
Importeur De WijnEngel, Amsterdam

                              Bestellen

                                                                                                                                            

DeWijnEngel met als één van de eigenaren Enrico Huijbrechts hier met partner Bianca (zie foto) is een wijnbedrijf dat zich bezig houdt met het importeren en verhandelen van kwaliteitswijnen uit hoofdzakelijk Europese wijnlanden aangevuld met nieuwe wereld wijnen. Het vinden van de beste wijnen voor de veeleisende Bourgondiër, winkelier en restaurateur is ons doel. Dat mensen genieten van lekkere wijnen is waar het om gaat.

Het idee om wijnimporteur te worden is ooit ontstaan tijdens een reis over zee met een aansluitende trip door de Barolo en Barbaresco streek in Piëmonte, noord Italië. Na 30 jaar Horeca werd het tijd voor iets anders en wijnhandel/import was een voor de hand liggende keuze. Omdat wijn en spijs, en vooral het combineren van die twee altijd al een belangrijk onderdeel in ons leven is, kon deze beslissing snel genomen worden.

Eerder werd de Vinologen opleiding van de wijnacademie en de advanced cursus van Britse Wine & Spirit Education Trust (WSET) al met succes afgerond, en wat later de academie voor gastronomie,dus een deel van de know how was binnen handbereik. Eerder opgedane ervaringen binnen de horeca als kok waren natuurlijk ook handig, vooral als het om het combineren van wijn/spijs gaat en het selecteren van wijnen die daar goed voor geschikt zijn. Mijn goede vriend Eric van Sauers, was al snel gecharmeerd van het idee om over een hele grote wijnvoorraad te beschikken dus melde zich direct om mijn partner te worden.

Zo zijn we toen, eind 2005 begonnen met een wijnbedrijf op te bouwen, waar iedereen die van lekkere en bijzondere wijnen houdt zijn kelderschatten kan aanschaffen.

DeWijnEngel levert o.a. de wijnen voor het RTL4 Tv programma Dit Was Het Nieuws   

8 maart 2010 - Kookfabriek Amsterdam